パンとお菓子・・・
by saori
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* チョコレートワッフル 
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今年のバレンタインは簡単にチョコレートワッフルでした。

本当はタルトを作るつもりでいろいろ考えていたんだけど

パパと息子君へのチョコは長女が作ってくれるから、私はそんなに頑張らなくてもいいかな~ってことで。笑



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ホシノのチョコレートワッフルにマスカルポーネクリームといちごを挟んでいちごソースを添えました。

マスカルポーネといちご、うちの定番の組み合わせ。

ていうかいつもこればっかり。笑


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こちらはミニサイズバージョン。

大雪のバレンタインの日、長女のお友達6人集まってうちで友チョコ交換会をしたので

雪まみれになりながら可愛い手作りチョコ持って頑張って来てくれた女子たちに私から♡

きゃーきゃー言いながら喜んで食べてくれました。



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この間、長年使っていたvitantonioのワッフルメーカーが急に壊れたので

新しいvitantonioを買おうとネットで見てたら

15thアニバーサリーモデルにはこんなかわいいハート型のワッフルプレートがついていて♡

早速バレンタインに使ってみたけどやっぱりとっても可愛いくて

このハート型のワッフル使って何を作ろうか今からあれやこれや考えてます。



手抜きの簡単ワッフルがこのプレートのおかげで少しはバレンタインぽくなったかな♡
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by saoripan | 2014-02-19 01:54 | お菓子
*billsのパンケーキもどき
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billsのレシピでリコッタパンケーキの朝ごはん。

たっぷりのリコッタチーズと泡立てた卵白が入っているのでふわっふわのパンケーキ。


リコッタチーズはなかったので作りました。

牛乳にレモン汁とお塩入れて煮るだけなので簡単に出来ちゃいます。

私は生クリームもちょっと入れました。


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家族に作ったのはもっと分厚くてbillsっぽかったけど

後から作った私のは、リコッタチーズが足りなくてマスカルポーネ足したり、

卵白の泡立てもいい加減すぎたのでぺったんこな焼き上がり。。

なので、完全にbillsもどきなパンケーキです。


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ジャム用の小粒のいちごをたくさん買っていちごシロップを作ったのでパンケーキのソースに。

いちごシロップそのままだとソースにはゆるすぎるので

手っ取り早くコーンスターチでとろみつけちゃいました。


ふわっふわのパンケーキにマスカルポーネといちごのソースを添えて♡

美味しい~♡


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ハニーコームバターで食べるリコッタパンケーキはどんなのなんだろ?

私のはなんちゃってbillsになっちゃったので、

世界一の朝食って言われるbills、今度本物食べてみたいなぁ♡
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by saoripan | 2014-02-10 10:42 | お菓子
* 玄米粉のガレット
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そば粉がなかったから代わりに玄米粉を入れてみたガレット。

生ハム、ロースハム、チーズ、卵。

サンドイッチでもなんでもとにかくハム&チーズの組み合わせが大好きすぎて

ガレットもハム、チーズ、卵のコンプレが一番好き♡



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冬休み明けの給食がまだ始まってない時に食べた長女とのふたりランチだから

もう1ヶ月くらい前だなぁ。

ようやくアップできました。笑

たぶん鮭のチャウダーとマーマレード入れたヨーグルトと一緒に。



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卵とろ~が最高です♡


あ、でもやっぱりガレットは玄米粉よりもそば粉の方が美味しかった。笑
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by saoripan | 2014-02-07 01:41 | 料理