パンとお菓子・・・
by saori
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* いちごのハニーバタートースト oishii
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久々にミニキューブでパンを焼いておやつに。


* * *


ミニキューブのパンは今までずっとイーストで焼いていたけど

今回は初めてホシノで。

なかなかうまく焼けたかも。

やっぱりのんびりペースでパンが焼けるホシノの方が好きだなぁ。



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ハニーバタートーストにして、上にはいちごと生クリーム。


体操教室に行く前の長女のおやつです。

このおやつを見つけたとたん、目を輝かせて喜ぶ長女。

やっぱりいちごのスイーツは乙女心くすぐります♡

ひとつぺろりとたいらげてもっと食べたそうにしてたけど

さすがにおかわりは我慢。

いくらこれから運動するとはいえ、2個も食べたら食べ過ぎだもんね。

体操しないで見てるだけの私もぺろりとたいらげちゃったけど。笑

それくらい美味しかった~♡


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いちごの下の中身はこうなってます。


*


パンをくり抜いて八等分にして。

バターたっぷり塗ってカリッと焼いてはちみつとシナモンかけて。

これだけでも美味しい♡


*


ミニキューブのパンってたまにしか焼かないけど

焼くとやっぱり可愛くて、続けて何度も焼きたくなってしまう♡


また焼こう~♡
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by saoripan | 2014-01-30 01:06 | パン
* HAPPY BIRTHDAY oishii
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先週、旦那さんめでたく40歳になりました。


*


お誕生日ケーキはいちご山盛りのせたいちごのムース。


毎回似たようなケーキになってしまうので、


たまにはケーキの周りはクッキーはやめてビスキュイジョコンドで。



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いつもシンプルなケーキしか作らない私にしては珍しく凝った中身。

下から、ビスキュイジョコンド、チョコレートムース、いちごのムース、

ダイスカットいちご入り練乳クリーム、またいちごのムース。




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これ、甘酸っぱいいちごのムースにチョコの層がすご~く効いてて美味しかった♡

ビスキュイはガナッシュでくっつけて重ねてあるのでこちらもチョコ味。

やっぱり、いちごのムースだけの単調な味よりもチョコとか練乳とかほかの味が合わさることで

さらに美味しくなるんだなぁ♡


* 


ほんとは旦那さんが一番好きなのはショートケーキ。

でも息子が生クリームが嫌いでショートケーキは食べないのでムースのしたのに、

結局ムースもイヤだと残す息子…。

それならショートケーキ作ってあげればよかった~。

来年はショートケーキを作ろうかな。


でもその前に、一番苦手なショートケーキ、練習しなくちゃ~。
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by saoripan | 2014-01-21 12:37 | お菓子
HAPPY NEW YEAR !
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年が明けて10日以上もたってしまいましたが...

みなさま、明けましておめでとうございます。


* * * 


毎年年末年始は旦那さんと私の実家で過ごすので

今まで一度もおせちを作ったことがなかったのですが

今年は人生初おせち作ってみました!


去年、うちのお弁当箱用にお重を買ったので使ってみたくて。笑


ちゃんとしたおせちは子供たちが食べそうもないので、和洋なんでもありのかなりなんちゃっておせちですが...。



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まずは一の重。

(あ、詰め方も適当なので全く伝統的なおせちに則ったものではないです...)


* 

えびの酒煮

鶏の八幡巻き

紅白なます

プチパンケーキのいくらとクリチのせ

(このプチパンケーキ、たとえお正月でも粉ものを食べたいわたしの小さいこだわり。笑)

*


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そして二の重。


*


かずのこ

黒豆 (私の母作)

高野豆腐 

スモークサーモンのマリネ

生ハムのクリチ巻き

カプレーゼ

ハムの野菜巻き


*


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最後に三の重。


*


手まり寿司いろいろ。


サーモンと甘酢レンコン

ほたてとしそ

炒り卵としらすといくら

まぐろ

枝豆おにぎり

黒豆おにぎり



* * *



おせちを出した瞬間から子供たちも普段とは違うごはんにテンションあがりまくりで、

「早く食べたい!早く食べたい!」とせかすせかす!笑

かずのことかなますとか、おせち系のメニューはやっぱり食べなかったけど、

手まり寿司もそれ以外のおかずもたくさん食べてくれて、

家族5人で一度に全部食べてしまいました~。



ちゃんとしたおせちは無理だけど、これからは毎年お正月らしく私なりのおせちを作ろうかな。




相変わらずの~んびりペースな更新になりそうですが、

今年もよろしくお願いします。
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by saoripan | 2014-01-12 07:37 | 料理