パンとお菓子・・・
by saori
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りんごのチーズタルト♪
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by saoripan | 2012-10-31 16:15 | お菓子
久々のバゲットとお知らせ♪
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またまたご無沙汰してしまいました。

ずいぶん前に焼いたバゲットでランチ。
プレートはまたまたイイホシさん。
やっぱり素敵♪

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イチジクとクレソンの大人なサラダです。

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肝心のバゲットは、いまいちな出来栄えでした~。
(クープの開き方が寂しすぎる…)
たま~にしか焼かないのにきれいに焼けるほどバゲは甘くないよね…。

でも見た目はいまいちでも焼き立てバゲはめちゃくちゃおいしいから、おうちで食べる分には問題なし♪


* * *

ひとつ、ご報告があります。

今、新しいことに取り組んでいて、それもあってちょっとバタバタしていました。

実は私の大好きなカフェのオーナーさんから、私が作ったお菓子をカフェで出してみませんか?と恐れ多いオファーを頂き、いろいろとお菓子を試作していました。

パンも素人だけど、お菓子はもっともっと素人で、こんな私がカフェで出すお菓子を作っていいものか、ものすご~く悩みましたが、大好きなカフェということもあり、挑戦してみようかなって…。

私のお菓子じゃやっぱり駄目でしたってことになったら困るので、今までお知らせできませんでしたが、ようやく現実味を帯びてきたので報告しちゃいます。
(最後の最後にどんでん返しがあったらすみません…)

こちらのカフェで私のお菓子を出してくれる予定です。


取り急ぎ…ご報告でした。


カフェで出されるお菓子のことなど、また詳しく決まったらお知らせさせて下さい。
(わ~、言っちゃった~。ドキドキしてきた~。)
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by saoripan | 2012-10-17 16:13 | パン
玄米粉のイングリッシュマフィン♪
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またイングリッシュマフィンを焼きました。
今度は玄米粉入り。

サクッとイーストで作ろうと思ったら、ドライイーストがなんと2グラムしかなかったので急遽ホシノで。
熱を出して保育園をお休みしていたさくらが寝ている間に作ろうと思ったのに、結局夜中に焼きあがりました…。

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イングリッシュマフィンをのせたプレートはイイホシユミコさんのunjourシリーズ。
数年前に合羽橋のitonowaさんというカフェでイイホシユミコさんのカップに出会い、ず~っと欲しいな~と思っていたけど結局買わないまま今に至り…。
IGでまたまた皆さんがステキにイイホシさんの器を使っているのを見て、ついに買っちゃいました。
ずっと欲しかったカップではなくプレートを。笑。

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買った時にプレートが入っていた箱もステキ。



肝心の玄米粉のイングリッシュマフィンのお味は…めちゃくちゃ好みの味でした~。
やっぱりイーストのふわふわもいいけど、ホシノのもちもちが好きだなぁ♪
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by saoripan | 2012-10-03 01:09 | パン