パンとお菓子・・・
by saori
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*billsのパンケーキもどき
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billsのレシピでリコッタパンケーキの朝ごはん。

たっぷりのリコッタチーズと泡立てた卵白が入っているのでふわっふわのパンケーキ。


リコッタチーズはなかったので作りました。

牛乳にレモン汁とお塩入れて煮るだけなので簡単に出来ちゃいます。

私は生クリームもちょっと入れました。


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家族に作ったのはもっと分厚くてbillsっぽかったけど

後から作った私のは、リコッタチーズが足りなくてマスカルポーネ足したり、

卵白の泡立てもいい加減すぎたのでぺったんこな焼き上がり。。

なので、完全にbillsもどきなパンケーキです。


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ジャム用の小粒のいちごをたくさん買っていちごシロップを作ったのでパンケーキのソースに。

いちごシロップそのままだとソースにはゆるすぎるので

手っ取り早くコーンスターチでとろみつけちゃいました。


ふわっふわのパンケーキにマスカルポーネといちごのソースを添えて♡

美味しい~♡


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ハニーコームバターで食べるリコッタパンケーキはどんなのなんだろ?

私のはなんちゃってbillsになっちゃったので、

世界一の朝食って言われるbills、今度本物食べてみたいなぁ♡
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by saoripan | 2014-02-10 10:42 | お菓子
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