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さくらが生まれた10月23日は、保育園で仲良くしているお友達5家族でお芋掘りに行く予定だったんだけど、私が破水してしまって参加できなくなってしまったので、みんなで掘ってきたお芋を後日たくさん届けてもらいました。 そのお芋でたかこさんレシピのりんごとさつまいものタルト♪ タルト生地は、出産前にタルトを焼こうと思って型に敷いて冷凍しておいたので、今回はさつまいも入りのアーモンドクリームを作ってりんごを並べて焼いただけ。アーモンドクリームもフープロでガーっと回すだけでできるのであっという間にできました。 さつまいもはオーブンでゆっくりと焼いて焼き芋にしたものを使ったので、さつまいもの甘みが増しておいしい。 さつまいも、私のお昼ごはん用に焼き芋にしたり、蒸しパンにしたり、いろいろ作ってるけど、まだまだあります。 これはさつまいもと鶏肉のクリームシチュー。 今日焼いたカンパーニュと共に夜ごはんに食べる予定。 私はお昼ごはんも同じメニュー…。 ホシノの生種がきれていて、かなりひさびさに焼いた雅子さんレシピの少しのイーストのカンパーニュ。 粉はリスドォルとトラディショナルのブレンド+ライ麦+全粒粉で。 昨日寝る前に仕込んでおいて野菜室でゆっくり朝まで発酵。 今日のお昼には焼きあがりました。 あまりにものっぺりカンパーニュになってしまったので、全体像はお見せできず…。 退院の翌日は昼間も夜もあんまり寝ないさくらだったけど、この2、3日、昼間はよ~く寝てくれます。 おかげで寝てる間にパンもシチューも両方作れました。 夜は相変わらず寝ないけど、昼間寝てくれたほうがパンが焼けるから私的には好都合なのです♪ ずっと楽しみにしていたお芋掘りに行けなくなってしまって、珍しくあおちゃん大号泣だったので、お友達がリベンジでもう一度お芋掘りを企画してくれました~。またさらにお芋をもらって帰ってくるはずなので、今から何作るか考えておかなきゃ。 さつまいもスイーツ&パン&お料理まだまだ続きそうです♪
by saoripan
| 2011-11-07 15:06
| お菓子
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