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子供たちが喜びそうな甘いパンを焼こうかなと思って、シナモンロールを焼いてみました。 シナモンとグラニュー糖とアーモンドプラリネをたっぷり巻き込んだ先生のレシピで。 ただ違うのは、トップにのせたフロスティングは、クリームチーズじゃなくて、サワークリームと粉糖を混ぜたもの。甘すぎるのは苦手なので、このサワークリームの酸味が私にはちょうど良くて大好き。 最近はシナモンロールにはサワークリームのフロスティングで。 前回焼いたとき、見た目がいまいちだったので、今回リベンジのつもりで焼いてみたけど、またまたいまいち。 もっとかっこ良くきれいな形に焼きたいんだけどな。 まだまだ修行が必要です。
by saoripan
| 2011-08-05 23:52
| パン
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